O estudo que ora se apresenta é parte do projeto intitulado Termos de Execução Descentralizada (TED), uma parceria entre o Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária (INCRA) e a Universidade Federal do Maranhão (UFMA). Esta pesquisa tem como principal objeto do convênio estimular e fortalecer o desenvolvimento socioeconômico das áreas de assentamentos de reforma agrária, fomentando a geração de emprego e renda por meio da elaboração de projetos, acompanhamento de implantação e operacionalização das agroindústrias, assessoria técnica e formativa na gestão de cooperativas. Insere-se na ação Apresentação de resultados de pesquisas publicadas em teses, dissertações, artigos e publicações institucionais da UFMA. Além disso, o objetivo geral é a realização de estudos e pesquisas que possam subsidiar as demais ações do respectivo Termo.